Ecovin Edition 20 - die spritzige Weisswein-Cuvée von der Mosel
Die Edition 20 ist ein fein fruchtig trockener Weißwein mit Finesse - ein Genuss für romantische Abende oder feiner Speisebegleiter.

Der Anlass
Zum 20-jährigen Bestehen des Ecovin Bundesverbandes Ökologischer Weinbau haben drei Ecovin-Winzer der Mosel eine besondere Cuvée zusammengestellt.

Der Wein
Ein frischer Duft von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und dezentem Pfirsich erfreut die Nase. Der Geschmack hält, was der Duft verspricht, bringt Mineralik und glasklaren Abgang – er macht Lust auf den nächsten Schluck. Besonders gut passt die Cuvée zu Salaten, Fisch, leichten Fleischgerichten und mediterraner Küche.

Die Empfehlung
Timo Dienhart ist überzeugt: „Die Jubiläumscuvée ist ein guter Tipp, um sich von Bioprodukten überzeugen zu lassen.“ Der Wein ist ausgezeichnet mit einer "Empfehlung" bei der ECOWINNER Verkostung 2005
Preis: 5,90 € / 0,75L

Die Macher

Willi Ollinger aus Perl-Sehndorf an der südlichen Mosel spendierte einen ausgezeichneten Elbling Wein. Markus Boor - Kirchengut Wolf brachte mit einem saftigen Riesling aus dem Steilhang feine Würze. Hans Dienhart vom Weingut zur Römerkelter - ergänzte die Cuvée mit ausgewähltem Riesling der Maring-Noviander Schieferhänge. Timo Dienhart hat das Projekt federführend betreut. Dass der Jungwinzer die Kunst des Weinmachens beherrscht, hat er beim BioFach-Weinpreis 2006 bewiesen. Für seinen 2004er Honigberg Riesling Titan wurde er mit großem Gold ausgezeichnet.

Die Edition 20 ist zu bestellen beim Weingut zur Römerkelter:
Ökologisches Weingut zur Römerkelter
Hans Dienhart
In der Duhr 6
54484 Maring - Noviand
Tel:06535 430
info@roemerkelter.de
www.roemerkelter.de